Unas palabras...

Este blog nace gracias a la insistencia de amigos y conocidos cada vez que realizaba alguna receta, fomentado por mi afán de exhibir las fotos, que siempre me ha gustado hacer para ver todo el proceso de elaboración de las mismas.

La cocina me gusta, me relaja, me encanta buscar recetas, hacerles mis propias variaciones, una de mis aficiones favoritas es cocinar para amigos y por supuesto disfrutar comiendo lo cocinado.

Una vez superada la fase de ver contínuamente la cámara de fotos en la cocina... a César también le ha entrado el "gusanillo" de la cocina, así que... podemos decir que es un blog de los dos, aunque solo lleve mi nombre.

sábado, 21 de abril de 2012

Palmeritas de chocolate

Muy fáciles y rápidas de hacer


Ingredientes para 12 palmeritas:


- 1 Lámina de hojaldre
- 100 gr. chocolate (Nestlé postres)
- 50 gr. azúcar

Elaboración:
- Extender la lámina de hojaldre sobre la mesa de trabajo, no pasarla el rodillo para no apelmazar mucho la masa
- Espolvorear azúcar por toda la superficie, extendiéndola muy bien
- Doblar ambos extremos de la lámina hacia el centro y espolvorear más azúcar por la superficie que queda hacia arriba
- Se vuelve a doblar de nuevo los extremos hacia el centro y se vuelve a espolvorear azúcar por la superficie
- Por último se dobla sobre si misma, la masa que nos queda y se reboza en azúcar de nuevo
- Cortar en rodajas de unos 2 cm de grosor
- Colocar en la bandeja del horno, aplastándolas un poquito para estirarlas (pero muy poco, solo para estirar lo que se hayan comprimido al cortarlas)
- Hornear 5-10 minutos a 160º
- Mientras, fundir el chocolate en el microondas
- Echar una cucharada de chocolate sobre cada palmerita y dejar enfriar
ESTÁN BUENIIIIÍSIMAS

9 comentarios:

  1. Perdona Mó, pero no las vi el lunes por el curro, "ande" están?!?!? eh?!!?!?. Por ésta vez te perdono la vida, jejeje. Aish!! que bueno por dios.

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  2. Me encantan las palmeras con chocolate.Qué de fotografías! Sólo con verlas te alimentas!

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    1. Pues... anímate, ya ves que no pueden ser más fáciles

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  3. Yo también las hago, salen buenísimas. ¡Enhorabuena por tu blog! Me lo apunto porque me encanta cocinar y experimentar con nuevas recetas.
    Saludos, Pilar Pozo

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    1. Gracias, a ver si experimentas con alguna de las recetas colgadas y me cuentas. Suerte con tu blog

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  4. Hola Mónica.
    Muy rico todo. Me gusta el blog.
    Y encima nos enganchas con próximas recetas.
    Gracias para los que vivimos solos y hacemos cocina de supervivencia.
    Enhorabuena¡¡¡

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  5. Ya ves hay muchas cosas que a priori parecen complicadas y luego viéndolas hacer, son muy sencillas, de supervivencia nada, hay muchas cosas rápidas para los que tienen poco tiempo y con las que además quedas divinamente con las amigos. Animate a hacer algo yo me animaré a leer noticias de futbol, jejeje. Suerte con el blog

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  6. Se me hace la boca agua según estoy leyendo y viendo las fotos...

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