Solomillo en salsa agridulce

Una receta que encontré por casualidad, y que cualquiera puede tener, porque viene detrás de los paquetes de azúcar. A mi me llamó la atención, probé a hacerla y como me ha gustado la muestro aquí para que alguno más se anime y la haga, aunque yo le hice pequeñas modificaciones a la original. Te tiene que gustar la mezcla de dulce y salado en la comida. Además se puede dejar de un día para otro, incluso llevar en "tupper" a la oficina, porque también está muy buena recalentada, es más, yo diría que mejor.

Tarta de piña

Es una tarta que se hace muy rápido y que está muy buena. Tan simple como mezclar los ingredientes y hornear. Se puede hacer de otras frutas, de hecho en este blog está hecha con frambuesas anteriormente y con otra base, pero la esencia es la misma.

Tarta de cumpleaños

Para el cumple de una amiga, que mejor inspirarse y hacerle una tarta... es una tarta de inspiración otoñal, jajajaja, con sus hojillas caidas, empieza a verdear el campo, temporada de setas... lo que toca en esta época. La decoración fue surgiendo sobre la marcha, la imaginación es libre para estas cosas. Como a mi me gusta mucho el bizcocho de yogurt, pues es el que utilizo normalmente.

Marmitako

Este plato norteño tiene su origen en los barcos de pesca del cantábrico. Se llama marmita, que era donde se preparaba, o más conocido por el nombre en vasco "Marmitako". Si buscais recetas de marmita, las hay la mar de variadas, pero lo básico es que esté un poco picante (a gustos, por supuesto) y que el bonito que jugoso y no se seque mucho.

Rape en salsa de almendras y azafrán

Una nueva receta, aportada por mi suegra. Es un plato muy vistoso con el que se queda muy bien en caso de tener invitados. El rape es un pescado muy fino y que suele gustar a todo el mundo.Es una receta fácil de hacer, no lleva mucho tiempo, sobre todo con una batidora/picadora que te ahorre trabajo. 

  

Pollo a la poblana

Receta de origen mejicano aunque la he "españolizado". Ya que no es fácil de encontrar los distintos tipo de chiles mejicanos, entre los que se encuentra el chile poblano (de Puebla), lo he sustituido por pimiento verde, así que esta receta no es picante (aviso para los que no les guste el picante) aunque de la inmensa variedad de chiles mejicanos, el poblano es de los que menos pican.