Ingredientes para 4 personas:
- 4 tomates
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de cebolla frita crujiente
- Queso parmesano rallado
Elaboración:
- Se vacían los tomates, cortando por la parte de abajo una rodaja (para que sean estables al apoyarlos) y sacando el interior con una cuchara
- Mezclar el tomate que hemos sacado con una lata de atún y la cebolla crujiente (si no gusta o no se tiene cebolla crujiente, se puede usar cebolla cruda o saltearla en una sartén)
- Rellenar los tomate con la mezcla
- Poner queso rallado por encima
- Gratinar en el microondas/horno 5 minutos