Es una tarta que se hace muy rápido y que está muy buena. Tan simple como mezclar los ingredientes y hornear, prácticamente
Ingredientes para 4 personas:
Ingredientes para 4 personas:
- 6 Magdalenas o bizcochos
- 50gr. Mantequilla
- 50ml. Jerez dulce
- 6 Cucharadas de leche condensada
- 6 Cucharadas de leche condensada
- 2 Yemas de huevo
- 200gr. Mascarpone
- 200gr.Frambuesas
- 3 cucharadas azúcar glass
Elaboración:
- Fundir la mantequilla en el microondas
- Desmigar las magdalenas o bizcochos y mezclarlas con el jerez y la mantequilla fundida
hasta obtener una mezcla homogénea
hasta obtener una mezcla homogénea
- Ponerla en un molde de tarta de base desmontable y aplastarla con una cuchara cubriéndo toda la base
- Mezclar el mascarpone con las yemas y la leche condensada y verterlo en el molde
- Repartir las frambuesas por encima y espolvorearlas con el azúcar glass
- Dejarlo a horno fuerte durante unos 15 minutos y dejarlo enfriar antes de desmoldar
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